彩りやアクセントにおすすめです

地中海沿岸原産のサラダ用ハーブ。野生種は今でも道端に生えています。人によっては、単体で使うと味が強すぎると感じるかもしれませんが、サラダにほんの少し入れるだけで良いアクセントになります。ルーコラと生ハムのピッツァには、仕上げに生葉をのせるときれいです。ルーコラの野生に近い品種。苦みと辛みが特に強く野趣あふれる風味を楽しめます。セルバーティカ種の中では晩抽ですが、一般的なルーコラより抽苔は早い。葉酸（ビタミンB群の一種）やビタミンC、カルシウム、鉄などの日頃不足しがちな栄養素を含んでいます。「ごま」のような香りが強く辛味・苦味があり鮮烈な味です。一般名はロケットサラダです。

※生鮮品の為、状況によって欠品や価格の変更もありますのでご了承ください。
※まれに黄色い花が咲いていますが食用であり、花も食べられます。

【規格】
1パック約100Ｇ